Продукт Айва богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 18.6%, бета Каротин - 8% и Витамин C, аскорбиновая - 25.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Айва можно выделить: Кремний, Si - 11.3%, Железо, Fe - 16.7%, Кобальт, Co - 29%, Медь, Cu - 13% и Хром, Cr - 39%
Также продукт Айва обладает низкой калорийностью, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте айва можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% |
Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% |
Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |
Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% |
Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 167 мкг | 900 мкг | 18.6% |
бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 144 мг | 2500 мг | 5.8% |
Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
Кремний, Si | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% |
Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% |
Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 534.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 174.4 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% |
Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% |
Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% |
Литий, Li | 3 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% |
Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% |
Никель, Ni | 9.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Стронций, Sr | 171.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 44.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% |
Хром, Cr | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% |
Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |