E173 (Алюминий): что это за краситель, где применяют и насколько он безопасен
E173 - это алюминиевая пудра, пищевой краситель для декора и блеска. Разбираем, зачем его добавляют в продукты, какие нормы действуют в России и ЕС, и стоит ли опасаться его употребления.
Пищевая добавка E174 (Серебро): польза, вред, норма и применение
Разбираем, что такое добавка E174, где применяется серебро в продуктах и насколько оно безопасно при установленных нормах содержания.
Пищевая добавка E175 (Золото): назначение, применение и безопасность
Пищевая добавка E175 - это золото, используемое для декоративного оформления продуктов. Узнайте, в каких продуктах оно встречается, какие нормы содержания установлены и насколько оно безопасно.
Пищевая добавка E180 (Рубиновый литол ВК): что это, польза и вред, нормы и применение
E180 Рубиновый литол ВК - это синтетический краситель, о котором много спорят. Разбираемся, где он применяется, чем может быть полезен и вреден, и как контролируется его содержание в еде.
Пищевая добавка E181 (Таннин): польза, вред, норма и применение
E181 Таннин - натуральная добавка для сохранения вкуса и свежести продуктов. Разбираем её свойства, допустимые нормы и в каких случаях стоит проявить осторожность.
Пищевая добавка E182 (Орсель, орсеин): польза, вред и нормы содержания
Пищевая добавка E182 (орсеин) - натуральный краситель из лишайников. Узнайте о его применении, возможном вреде, допустимых нормах в России и других странах, а также о том, как найти его в составе продуктов.
E106 (Рибофлавин-5-фосфат натрия): польза, вред, норма и применение в продуктах
E106 (рибофлавин-5-фосфат натрия) - безопасная пищевая добавка и хорошо усваиваемая форма витамина B2. Рассказываем, зачем её добавляют в продукты, какие нормы содержания действуют и есть ли риски.
Пищевая добавка E107 (Желтый 2G): что это, применение и безопасность
Разбираем, что такое краситель E107 Желтый 2G, в каких продуктах он встречается, какие существуют нормы и насколько он безопасен для здоровья.
E120 (Кошениль, карминовая кислота, кармин): что это, польза, вред и применение в продуктах
Пищевая добавка E120 - натуральный краситель красного цвета, получаемый из насекомых кошенили. Узнайте, где он применяется, какие нормы содержания и возможные аллергические реакции.