Пищевая добавка E107 Желтый 2G является одним из цветных пищевых красителей, используемых в продуктах питания. Она представляет собой синтетическое соединение, которое используется для окрашивания продуктов питания желтым цветом. В этой статье мы рассмотрим пользу и вред этой пищевой добавки, норму ее содержания в продуктах питания и применение в пищевой промышленности.
Польза пищевой добавки E107 Желтый 2G
Пищевая добавка E107 Желтый 2G используется в пищевой промышленности для придания желтого цвета продуктам питания, таким как кондитерские изделия, напитки, супы и соусы. Это позволяет производителям продуктов питания создавать привлекательный внешний вид и повышать привлекательность для покупателей.
Вред пищевой добавки E107 Желтый 2G
Несмотря на то, что пищевая добавка E107 Желтый 2G считается безопасной для употребления, существует возможность развития аллергических реакций у некоторых людей. Кроме того, некоторые исследования показали, что употребление больших доз этой добавки может привести к некоторым заболеваниям, таким как рак и гиперактивность у детей. В связи с этим, многие страны установили ограничения на содержание пищевых красителей в продуктах питания.
Норма содержания E107 Желтый 2G в продуктах питания
Норма содержания пищевой добавки E107 Желтый 2G в продуктах питания зависит от законодательства каждой страны. В мире допустимое содержание этой добавки составляет не более 100 мг/кг продукта. В России допустимое содержание E107 Желтый 2G составляет не более 30 мг/кг продукта.
Применение добавки E107 Желтый 2G в продуктах
Пищевая добавка E107 Желтый 2G используется в пищевой промышленности для окрашивания продуктов питания желтым цветом. Она может быть использована в различных продуктах, таких как кондитерские изделия, напитки, супы, соусы, десерты и др. Добавка E107 Желтый 2G может быть использована как самостоятельно, так и в сочетании с другими пищевыми красителями.
Вывод
Пищевая добавка E107 Желтый 2G - это синтетический цветной пищевой краситель, который используется для придания желтого цвета продуктам питания. Он может быть полезен для создания привлекательного внешнего вида продуктов питания, но также может иметь потенциальный вред для здоровья при употреблении больших доз. Норма содержания E107 Желтый 2G в продуктах питания зависит от законодательства каждой страны. Применение добавки E107 Желтый 2G в продуктах питания должно соответствовать законодательным требованиям и нормам.
