Антиоксиданты в питании и продуктах

Разбираем антиоксиданты, их роль в организме, источники в продуктах и место в сбалансированном рационе.

Пищевая добавка E345 (Цитрат магния): польза, вред и применение
Антиокислители (антиоксиданты)

Пищевая добавка E345 (Цитрат магния): польза, вред и применение

Цитрат магния (E345) - пищевая добавка, которая может поддерживать здоровье костей, мышц и нервной системы. Узнайте о её пользе, возможном вреде, нормах содержания и применении в продуктах.

Читать →
E349 (Малат аммония): что это за добавка, её польза, вред и где используется
Антиокислители (антиоксиданты)

E349 (Малат аммония): что это за добавка, её польза, вред и где используется

Разбираемся, что такое пищевая добавка E349 малат аммония, как она влияет на продукты и здоровье человека, какие нормы содержания установлены и на каких этикетках её искать.

Читать →
E350 (Малаты натрия): польза, вред, нормы и применение в продуктах
Антиокислители (антиоксиданты)

E350 (Малаты натрия): польза, вред, нормы и применение в продуктах

E350 (малаты натрия) - пищевая добавка, используемая как регулятор кислотности. Узнайте о её функциях, безопасности, допустимых нормах и в каких продуктах она встречается.

Читать →
Пищевая добавка E351 (малаты калия): польза, вред и нормы содержания
Антиокислители (антиоксиданты)

Пищевая добавка E351 (малаты калия): польза, вред и нормы содержания

Малаты калия (E351) - пищевая добавка, используемая как регулятор кислотности и усилитель вкуса. Разбираемся, в каких продуктах она встречается, как влияет на организм и какие нормы содержания установлены.

Читать →
E352 малаты кальция: польза, вред, норма и применение в продуктах
Антиокислители (антиоксиданты)

E352 малаты кальция: польза, вред, норма и применение в продуктах

Пищевая добавка E352 (малаты кальция) используется как регулятор кислотности и консервант. Узнайте о её пользе, возможном вреде, нормах содержания и в каких продуктах она встречается.

Читать →
Пищевая добавка E353 (мета-винная кислота): польза, вред и норма содержания
Антиокислители (антиоксиданты)

Пищевая добавка E353 (мета-винная кислота): польза, вред и норма содержания

Мета-винная кислота (E353) - пищевая добавка, используемая как консервант и регулятор кислотности. Узнайте о её свойствах, допустимых нормах и возможном влиянии на здоровье.

Читать →
E354 (Тартрат кальция): польза, вред, норма и применение в продуктах
Антиокислители (антиоксиданты)

E354 (Тартрат кальция): польза, вред, норма и применение в продуктах

Что такое пищевая добавка E354, в каких продуктах она встречается и стоит ли её опасаться - понятный разбор свойств, безопасности и регламентов.

Читать →
E355 (адипиновая кислота) в продуктах: что это, нормы и влияние на здоровье
Антиокислители (антиоксиданты)

E355 (адипиновая кислота) в продуктах: что это, нормы и влияние на здоровье

Разбираемся, что такое пищевая добавка E355, в каких продуктах она встречается, какие задачи выполняет и стоит ли её опасаться.

Читать →
Пищевая добавка E356 (адипат натрия): польза, вред, нормы и применение
Антиокислители (антиоксиданты)

Пищевая добавка E356 (адипат натрия): польза, вред, нормы и применение

Что такое адипат натрия E356, зачем его добавляют в продукты, насколько он безопасен и какие нормы содержания действуют в разных странах.

Читать →