- Главная
- Калорийность продуктов
- Жиры и масла
- Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла
Калорийность жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла?
Продукт Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 40.9% и Витамин К, филлохинон - 35.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Чем вреден продукт жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла можно выделить:
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
Рейтинг продукта 2 из 5Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла или заменить его на более натуральный и полезный аналог
Пищевая ценность и химический состав "Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
| Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.13 мг | 15 мг | 40.9% |
| бета Токоферол | 0.44 мг | ~ | |
| гамма Токоферол | 32.3 мг | ~ | |
| дельта Токоферол | 15.36 мг | ~ | |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 200 мг | ~ | |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 42.851 г | max 1.9 г | |
| мононенасыщенные трансжиры | 40.118 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 18.788 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 10.638 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 7.281 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.316 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.346 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 71.023 г | min 16.8 г | 422.8% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.057 г | ~ | |
| 16:1 цис | 0.057 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 70.967 г | ~ | |
| 18:1 цис | 30.848 г | ~ | |
| 18:1 транс | 40.118 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% |
| 18:2 Линолевая | 5 г | ~ | |
| 18:2 смешанные изомеры | 2.333 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.667 г | ~ | |
| 18:3 транс (прочие изомеры) | 0.4 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
