Продукт Желудки куриные, вареные на медленном огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.7%, Витамин В4, холин - 20.9%, Витамин В5, пантотеновая - 9.4%, Витамин В12, кобаламин - 34.7% и Витамин РР, НЭ - 15.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Желудки куриные, вареные на медленном огне можно выделить: Фосфор, P - 23.6%, Железо, Fe - 17.7%, Медь, Cu - 16.1%, Селен, Se - 74.7% и Цинк, Zn - 36.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Желудки куриные, вареные на медленном огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Желудки куриные, вареные на медленном огне содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте желудки куриные, вареные на медленном огне можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 154 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 30.39 г | 76 г | 40% |
Жиры | 2.68 г | 56 г | 4.8% |
Вода | 67.93 г | 2273 г | 3% |
Зола | 0.89 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% |
Витамин В4, холин | 104.4 мг | 500 мг | 20.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 3.12 мг | 20 мг | 15.6% |
Бетаин | 2.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 179 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% |
Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% |
Сера, S | 303.9 мг | 1000 мг | 30.4% |
Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.19 мг | 18 мг | 17.7% |
Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% |
Медь, Cu | 161 мкг | 1000 мкг | 16.1% |
Селен, Se | 41.1 мкг | 55 мкг | 74.7% |
Цинк, Zn | 4.42 мг | 12 мг | 36.8% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 370 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.13 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.67 г | max 18.7 г | |
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.074 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.443 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% |
18:2 Линолевая | 0.223 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.104 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% |