Продукт Жаркое из курицы по-русски богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В4, холин - 17.6%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин Н, биотин - 14.8% и Витамин РР, НЭ - 25.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жаркое из курицы по-русски можно выделить: Калий, K - 12.5%, Фосфор, P - 28.2%, Железо, Fe - 15.6%, Кобальт, Co - 105%, Медь, Cu - 10.1%, Хром, Cr - 14.4% и Цинк, Zn - 15.8%
Также продукт Жаркое из курицы по-русски содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жаркое из курицы по-русски можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 368.8 кКал | 1684 кКал | 21.9% |
Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% |
Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% |
Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 87.9 мг | 500 мг | 17.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин Н, биотин | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% |
Витамин РР, НЭ | 5.1564 мг | 20 мг | 25.8% |
Ниацин | 2.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 312.1 мг | 2500 мг | 12.5% |
Кальций, Ca | 58.1 мг | 1000 мг | 5.8% |
Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% |
Натрий, Na | 97.2 мг | 1300 мг | 7.5% |
Сера, S | 158.5 мг | 1000 мг | 15.9% |
Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% |
Хлор, Cl | 84.4 мг | 2300 мг | 3.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% |
Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% |
Кобальт, Co | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% |
Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% |
Медь, Cu | 100.7 мкг | 1000 мкг | 10.1% |
Молибден, Mo | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% |
Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 140.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 124.3 мкг | 4000 мкг | 3.1% |
Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% |
Цинк, Zn | 1.9012 мг | 12 мг | 15.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ |