Продукт Яблоко без кожуры, вареное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 2.2%, Витамин В1, тиамин - 1.1% и Витамин В5, пантотеновая - 0.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яблоко без кожуры, вареное можно выделить: Марганец, Mn - 5.9%, Калий, K - 3.5% и Медь, Cu - 3.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Яблоко без кожуры, вареное принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Яблоко без кожуры, вареное содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яблоко без кожуры, вареное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 53 кКал | 1684 кКал | 3.1% |
Белки | 0.26 г | 76 г | 0.3% |
Жиры | 0.36 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 11.24 г | 219 г | 5.1% |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 85.47 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.28 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% |
бета Криптоксантин | 14 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 19 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% |
Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.095 мг | 20 мг | 0.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 88 мг | 2500 мг | 3.5% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% |
Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% |
Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% |
Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.01 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% |
18:2 Линолевая | 0.086 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.018 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% |