Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная

Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная содержит 121 ккал на 100 г. Белки — 21.4 г, жиры — 3.6 г, углеводы — 0.9 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

много натрия
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21.4г

🫙Жиры3.6г

🌾Углеводы0.9г

🔥Калории121кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная?

Продукт ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 29.7%, Витамин В2, рибофлавин — 14.5%, Витамин В4, холин — 15.2%, Витамин В5, пантотеновая — 10.6%, Витамин В6, пиридоксин — 25.5%, Витамин В12, кобаламин — 15%, Витамин РР, НЭ — 27.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная, можно выделить: Фосфор, P — 19.7%, Медь, Cu — 10.9%, Селен, Se — 50%, Цинк, Zn — 16.5%
В продукте ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная можно выделить:

— высокое содержание натрия

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	121 кКал	2000 кКал	6%
Белки	21.41 г	50 г	42.8%
Жиры	3.56 г	78 г	4.6%
Углеводы	0.87 г	275 г	0.3%
Вода	70.92 г
Зола	3.23 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%
Ретинол	0.011 мг
Витамин В1, тиамин	0.356 мг	1.2 мг	29.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.3 мг	14.5%
Витамин В4, холин	83.6 мг	550 мг	15.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.434 мг	1.7 мг	25.5%
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%
Витамин В12, кобаламин	0.36 мкг	2.4 мкг	15%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%
гамма Токоферол	0.05 мг
Витамин РР, НЭ	4.43 мг	16 мг	27.7%
Бетаин	5 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	250 мг	4700 мг	5.3%
Кальций, Ca	8 мг	1300 мг	0.6%
Магний, Mg	18 мг	420 мг	4.3%
Натрий, Na	1150 мг	2300 мг	50%
Сера, S	214.1 мг
Фосфор, P	246 мг	1250 мг	19.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%
Марганец, Mn	0.022 мг	2.3 мг	1%
Медь, Cu	98 мкг	900 мкг	10.9%
Селен, Se	27.5 мкг	55 мкг	50%
Цинк, Zn	1.81 мг	11 мг	16.5%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.84 г
Глюкоза (декстроза)	0.04 г
Сахароза	0.75 г
Фруктоза	0.05 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.37 г
Валин	1.083 г
Гистидин*	0.933 г
Изолейцин	0.967 г
Лейцин	1.716 г
Лизин	1.809 г
Метионин	0.512 г
Треонин	0.958 г
Триптофан	0.201 г
Фенилаланин	0.857 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.261 г
Аспарагиновая кислота	1.868 г
Гидроксипролин	0.139 г
Глицин	1.118 г
Глутаминовая кислота	3.065 г
Пролин	0.919 г
Серин	0.838 г
Тирозин	0.695 г
Цистеин	0.24 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	62 мг	300 мг	20.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.032 г
мононенасыщенные трансжиры	0.018 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.254 г	20 г	6.3%
14:0 Миристиновая	0.044 г
16:0 Пальмитиновая	0.783 г
17:0 Маргариновая	0.009 г
18:0 Стеариновая	0.403 г
20:0 Арахиновая	0.006 г
22:0 Бегеновая	0.007 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.61 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.095 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.494 г
18:1 цис	1.476 г
18:1 транс	0.018 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.387 г
18:2 Линолевая	0.326 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.308 г
18:2 транс, транс	0.014 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г
18:3 Линоленовая	0.011 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.01 г
20:4 Арахидоновая	0.041 г
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г
Омега-6 жирные кислоты	0.359 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная на 100 г — 121 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Ветчина приготовленная с добавлением воды (не более 10%), верхняя часть окорока на кости, постное мясо, обжаренная можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 121 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21.4 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 93 г. Такая порция даст около 112.5 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 1150 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»