Продукт Турнепс, замороженный, вареный, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 4.3%, Витамин В6, пиридоксин - 3.4% и Витамин В5, пантотеновая - 2.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Турнепс, замороженный, вареный, с солью можно выделить: Калий, K - 7.3%, Медь, Cu - 6.3% и Железо, Fe - 5.4%
В продукте Турнепс, замороженный, вареный, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Турнепс, замороженный, вареный, с солью принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Турнепс, замороженный, вареный, с солью содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте турнепс, замороженный, вареный, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 21 кКал | 1684 кКал | 1.2% |
Белки | 1.53 г | 76 г | 2% |
Жиры | 0.24 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 1.73 г | 219 г | 0.8% |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% |
Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.56 мг | 20 мг | 2.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 182 мг | 2500 мг | 7.3% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 272 мг | 1300 мг | 20.9% |
Сера, S | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% |
Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.73 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |
Валин | 0.051 г | ~ | |
Гистидин* | 0.024 г | ~ | |
Изолейцин | 0.062 г | ~ | |
Лейцин | 0.057 г | ~ | |
Лизин | 0.061 г | ~ | |
Метионин | 0.019 г | ~ | |
Треонин | 0.042 г | ~ | |
Триптофан | 0.015 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.059 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |
Глицин | 0.042 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |
Пролин | 0.045 г | ~ | |
Серин | 0.049 г | ~ | |
Тирозин | 0.023 г | ~ | |
Цистеин | 0.009 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% |
18:2 Линолевая | 0.028 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.094 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% |