Продукт Опунция (кактус), жареный (индейцы северных великих равнин) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 7.3%, Витамин C, аскорбиновая - 6.9% и Витамин РР, НЭ - 5%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте опунция (кактус), жареный (индейцы северных великих равнин) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 91 кКал | 1684 кКал | 5.4% |
Белки | 0.39 г | 76 г | 0.5% |
Жиры | 0.31 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 21.57 г | 219 г | 9.8% |
Вода | 75.83 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% |
Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Сера, S | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% |