Продукт Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 21.5%, Витамин В12, кобаламин - 73.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 15.3% и Витамин РР, НЭ - 58.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада можно выделить: Калий, K - 13.3%, Фосфор, P - 33.4%, Медь, Cu - 13% и Селен, Se - 109.3%
В продукте Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тунец белый, консервированный в масле, сухой продукт без маринада можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 186 кКал | 1684 кКал | 11% |
Белки | 26.53 г | 76 г | 34.9% |
Жиры | 8.08 г | 56 г | 14.4% |
Вода | 64.02 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 2.18 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% |
гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% |
Витамин РР, НЭ | 11.698 мг | 20 мг | 58.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 333 мг | 2500 мг | 13.3% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 396 мг | 1300 мг | 30.5% |
Сера, S | 265.3 мг | 1000 мг | 26.5% |
Фосфор, P | 267 мг | 800 мг | 33.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% |
Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
Селен, Se | 60.1 мкг | 55 мкг | 109.3% |
Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% |
Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.588 г | ~ | |
Валин | 1.367 г | ~ | |
Гистидин* | 0.781 г | ~ | |
Изолейцин | 1.223 г | ~ | |
Лейцин | 2.156 г | ~ | |
Лизин | 2.437 г | ~ | |
Метионин | 0.785 г | ~ | |
Треонин | 1.163 г | ~ | |
Триптофан | 0.297 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.605 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.717 г | ~ | |
Глицин | 1.274 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.961 г | ~ | |
Пролин | 0.938 г | ~ | |
Серин | 1.082 г | ~ | |
Тирозин | 0.896 г | ~ | |
Цистеин | 0.284 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.28 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.262 г | min 16.8 г | 19.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.069 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.159 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% |
18:2 Линолевая | 2.489 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.204 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.014 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.014 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.066 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.467 г | от 0.9 до 3.7 г | 51.9% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.178 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.3% |