Продукт Тунец белый, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 10.9%, Витамин В12, кобаламин - 39% и Витамин РР, НЭ - 29%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тунец белый, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада можно выделить: Фосфор, P - 27.1% и Селен, Se - 119.5%
В продукте Тунец белый, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Тунец белый, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Тунец белый, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тунец белый, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 128 кКал | 1684 кКал | 7.6% |
Белки | 23.62 г | 76 г | 31.1% |
Жиры | 2.97 г | 56 г | 5.3% |
Вода | 74.02 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.63 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% |
Витамин РР, НЭ | 5.799 мг | 20 мг | 29% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 236.2 мг | 1000 мг | 23.6% |
Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% |
Селен, Se | 65.7 мкг | 55 мкг | 119.5% |
Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.413 г | ~ | |
Валин | 1.217 г | ~ | |
Гистидин* | 0.695 г | ~ | |
Изолейцин | 1.088 г | ~ | |
Лейцин | 1.92 г | ~ | |
Лизин | 2.169 г | ~ | |
Метионин | 0.699 г | ~ | |
Треонин | 1.035 г | ~ | |
Триптофан | 0.265 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.428 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.419 г | ~ | |
Глицин | 1.134 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.526 г | ~ | |
Пролин | 0.835 г | ~ | |
Серин | 0.964 г | ~ | |
Тирозин | 0.797 г | ~ | |
Цистеин | 0.253 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.792 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.144 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.518 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% |
18:2 Линолевая | 0.055 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.071 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.051 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.051 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.233 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.018 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.629 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% |