Продукт Толокно богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.7%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.7% и Витамин РР, НЭ - 23.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Толокно можно выделить: Калий, K - 14%, Кремний, Si - 46.7%, Магний, Mg - 27.8%, Фосфор, P - 40.6%, Железо, Fe - 16.7%, Марганец, Mn - 156.5%, Медь, Cu - 50%, Молибден, Mo - 14.3% и Цинк, Zn - 26.9%
В продукте Толокно содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Толокно благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте толокно можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 363 кКал | 1684 кКал | 21.6% |
Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% |
Углеводы | 64.9 г | 219 г | 29.6% |
Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% |
Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.7 мг | 20 мг | 23.5% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 351 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% |
Кремний, Si | 14 мг | 30 мг | 46.7% |
Магний, Mg | 111 мг | 400 мг | 27.8% |
Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% |
Сера, S | 95 мг | 1000 мг | 9.5% |
Фосфор, P | 325 мг | 800 мг | 40.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% |
Марганец, Mn | 3.13 мг | 2 мг | 156.5% |
Медь, Cu | 500 мкг | 1000 мкг | 50% |
Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% |
Никель, Ni | 33 мкг | ~ | |
Цинк, Zn | 3.23 мг | 12 мг | 26.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 62.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
Галактоза | 0.07 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.12 г | ~ | |
Лактоза | 0.02 г | ~ | |
Мальтоза | 0.02 г | ~ | |
Сахароза | 0.48 г | ~ | |
Фруктоза | 0.11 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.96 г | ~ | |
Валин | 0.78 г | ~ | |
Гистидин* | 0.29 г | ~ | |
Изолейцин | 0.58 г | ~ | |
Лейцин | 1.09 г | ~ | |
Лизин | 0.49 г | ~ | |
Метионин | 0.23 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |
Треонин | 0.39 г | ~ | |
Триптофан | 0.26 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.67 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |
Глицин | 0.55 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |
Пролин | 0.72 г | ~ | |
Серин | 0.62 г | ~ | |
Тирозин | 0.49 г | ~ | |
Цистеин | 0.34 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |