Продукт Сыр лимбургер, мягкий бельгийский сыр, м.д.ж. 53% в сух. в-ве богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 37.8%, Витамин В2, рибофлавин - 27.9%, Витамин В5, пантотеновая - 23.5%, Витамин В9, фолаты - 14.5% и Витамин В12, кобаламин - 34.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр лимбургер, мягкий бельгийский сыр, м.д.ж. 53% в сух. в-ве можно выделить: Кальций, Ca - 49.7%, Фосфор, P - 49.1%, Селен, Se - 26.4% и Цинк, Zn - 17.5%
В продукте Сыр лимбургер, мягкий бельгийский сыр, м.д.ж. 53% в сух. в-ве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сыр лимбургер, мягкий бельгийский сыр, м.д.ж. 53% в сух. в-ве принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сыр лимбургер, мягкий бельгийский сыр, м.д.ж. 53% в сух. в-ве содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр лимбургер, мягкий бельгийский сыр, м.д.ж. 53% в сух. в-ве можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 327 кКал | 1684 кКал | 19.4% |
Белки | 20.05 г | 76 г | 26.4% |
Жиры | 27.25 г | 56 г | 48.7% |
Углеводы | 0.49 г | 219 г | 0.2% |
Вода | 48.42 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 3.79 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 340 мкг | 900 мкг | 37.8% |
Ретинол | 0.339 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% |
Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% |
Витамин В9, фолаты | 58 мкг | 400 мкг | 14.5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.158 мг | 20 мг | 0.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 128 мг | 2500 мг | 5.1% |
Кальций, Ca | 497 мг | 1000 мг | 49.7% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 800 мг | 1300 мг | 61.5% |
Сера, S | 200.5 мг | 1000 мг | 20.1% |
Фосфор, P | 393 мг | 800 мг | 49.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.13 мг | 18 мг | 0.7% |
Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
Медь, Cu | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% |
Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% |
Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.49 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.698 г | ~ | |
Валин | 1.439 г | ~ | |
Гистидин* | 0.578 г | ~ | |
Изолейцин | 1.219 г | ~ | |
Лейцин | 2.093 г | ~ | |
Лизин | 1.675 г | ~ | |
Метионин | 0.619 г | ~ | |
Треонин | 0.739 г | ~ | |
Триптофан | 0.289 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.666 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |
Глицин | 0.409 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.51 г | ~ | |
Пролин | 2.439 г | ~ | |
Серин | 1.144 г | ~ | |
Тирозин | 1.197 г | ~ | |
Цистеин | 0.11 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 16.746 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.803 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.489 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.275 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.481 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.87 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.787 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 7.401 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.054 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.606 г | min 16.8 г | 51.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.013 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.179 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% |
18:2 Линолевая | 0.339 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.156 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% |