Продукт Свекла по-гарвардски, консервированная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 7.3%, Витамин В5, пантотеновая - 3% и Витамин В2, рибофлавин - 2.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свекла по-гарвардски, консервированная можно выделить: Марганец, Mn - 12.1% и Медь, Cu - 9.7%
Также продукт Свекла по-гарвардски, консервированная содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свекла по-гарвардски, консервированная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 73 кКал | 1684 кКал | 4.3% |
Белки | 0.84 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 0.06 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 15.68 г | 219 г | 7.2% |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% |
Вода | 80.16 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 0.76 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% |
Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.084 мг | 20 мг | 0.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 164 мг | 2500 мг | 6.6% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 162 мг | 1300 мг | 12.5% |
Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% |
Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% |
Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% |
Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% |
Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.022 г | ~ | |
Валин | 0.029 г | ~ | |
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |
Изолейцин | 0.025 г | ~ | |
Лейцин | 0.035 г | ~ | |
Лизин | 0.03 г | ~ | |
Метионин | 0.01 г | ~ | |
Треонин | 0.025 г | ~ | |
Триптофан | 0.01 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.031 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |
Глицин | 0.016 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |
Пролин | 0.022 г | ~ | |
Серин | 0.031 г | ~ | |
Тирозин | 0.02 г | ~ | |
Цистеин | 0.01 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.018 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |