Продукт Суп, из акульих плавников, рестаранного приготовления богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 6.3%, Витамин В5, пантотеновая - 2.6% и Витамин РР, НЭ - 2.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Суп, из акульих плавников, рестаранного приготовления можно выделить: Медь, Cu - 10.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Суп, из акульих плавников, рестаранного приготовления принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Суп, из акульих плавников, рестаранного приготовления содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суп, из акульих плавников, рестаранного приготовления можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 46 кКал | 1684 кКал | 2.7% |
Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% |
Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% |
Вода | 90.13 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.87 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.493 мг | 20 мг | 2.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 53 мг | 2500 мг | 2.1% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% |
Натрий, Na | 501 мг | 1300 мг | 38.5% |
Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% |
Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% |
Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.501 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.18 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.365 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% |
18:2 Линолевая | 0.022 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.027 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.086 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.264 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.3% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.042 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.121 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |