Продукт Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.9%, Витамин В9, фолаты - 10% и Витамин C, аскорбиновая - 16.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), сырая можно выделить: Калий, K - 14.8%, Магний, Mg - 12%, Фосфор, P - 14.1%, Железо, Fe - 10.2%, Марганец, Mn - 34.4% и Медь, Cu - 18.6%
В продукте Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), сырая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), сырая содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 99 кКал | 1684 кКал | 5.9% |
Белки | 5.03 г | 76 г | 6.6% |
Жиры | 1.02 г | 56 г | 1.8% |
Углеводы | 15.79 г | 219 г | 7.2% |
Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% |
Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.26 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.587 мг | 20 мг | 7.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 369 мг | 2500 мг | 14.8% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 50.3 мг | 1000 мг | 5% |
Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% |
Марганец, Mn | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% |
Медь, Cu | 186 мкг | 1000 мкг | 18.6% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.61 мг | 12 мг | 5.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.294 г | ~ | |
Валин | 0.306 г | ~ | |
Гистидин* | 0.16 г | ~ | |
Изолейцин | 0.284 г | ~ | |
Лейцин | 0.443 г | ~ | |
Лизин | 0.295 г | ~ | |
Метионин | 0.068 г | ~ | |
Треонин | 0.209 г | ~ | |
Триптофан | 0.056 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.277 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |
Глицин | 0.2 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |
Пролин | 0.196 г | ~ | |
Серин | 0.29 г | ~ | |
Тирозин | 0.171 г | ~ | |
Цистеин | 0.055 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.19 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% |
18:2 Линолевая | 0.412 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.076 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% |