Продукт Соус, кисло-сладкий, приготовленный по рецепту богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 5.9%, Витамин C, аскорбиновая - 5.6% и Витамин В6, пиридоксин - 4.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус, кисло-сладкий, приготовленный по рецепту можно выделить: Марганец, Mn - 12.4% и Медь, Cu - 10%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соус, кисло-сладкий, приготовленный по рецепту принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус, кисло-сладкий, приготовленный по рецепту можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 79 кКал | 1684 кКал | 4.7% |
Белки | 1.84 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 0.58 г | 56 г | 1% |
Углеводы | 16.72 г | 219 г | 7.6% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 78.56 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% |
Ликопин | 2032 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.178 мг | 20 мг | 5.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 193 мг | 2500 мг | 7.7% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 347 мг | 1300 мг | 26.7% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% |
Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% |
Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.81 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.144 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.038 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% |
18:2 Линолевая | 0.107 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% |