Продукт Соус чили шрирача богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 14.3%, бета Каротин - 25.2%, Витамин В2, рибофлавин - 12.3%, Витамин В6, пиридоксин - 22.8%, Витамин C, аскорбиновая - 29.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 32% и Витамин К, филлохинон - 9.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус чили шрирача можно выделить: Калий, K - 12.8%, Железо, Fe - 9.1% и Марганец, Mn - 7.3%
Также продукт Соус чили шрирача содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус чили шрирача можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 93 кКал | 1684 кКал | 5.5% |
Белки | 1.93 г | 76 г | 2.5% |
Жиры | 0.93 г | 56 г | 1.7% |
Углеводы | 16.96 г | 219 г | 7.7% |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% |
Вода | 71.84 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 6.14 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% |
альфа Каротин | 234 мкг | ~ | |
бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% |
бета Криптоксантин | 334 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 896 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 26.9 мг | 90 мг | 29.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.8 мг | 15 мг | 32% |
бета Токоферол | 0.12 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.27 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.248 мг | 20 мг | 6.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 321 мг | 2500 мг | 12.8% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 2124 мг | 1300 мг | 163.4% |
Сера, S | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% |
Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% |
Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 15.11 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 6.67 г | ~ | |
Сахароза | 0.27 г | ~ | |
Фруктоза | 8.16 г | ~ |