Продукт Сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, обезжиренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 4.5%, Витамин В2, рибофлавин - 3.3% и Витамин В4, холин - 3.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, обезжиренная можно выделить: Фосфор, P - 9.6%, Калий, K - 5.3% и Кальций, Ca - 3.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, обезжиренная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сливочная заправка, приготовленная из сметаны и/или пахты и масла, низкокалорийная, обезжиренная можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 107 кКал | 1684 кКал | 6.4% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% |
Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% |
Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.04 мг | 20 мг | 0.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 133 мг | 2500 мг | 5.3% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% |
Натрий, Na | 897 мг | 1300 мг | 69% |
Сера, S | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% |
Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.35 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.62 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% |
18:2 Линолевая | 1.271 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.171 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.171 г | от 0.9 до 3.7 г | 19% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% |