Калорийность шафран. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта шафран. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки11.4г

🫙Жиры5.8г

🌾Углеводы61.5г

🔥Калории310кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен шафран?

Продукт шафран богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 14.8%, Витамин В6, пиридоксин — 50.5%, Витамин В9, фолаты — 23.3%, Витамин C, аскорбиновая — 89.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте шафран, можно выделить: Калий, K — 69%, Кальций, Ca — 11.1%, Магний, Mg — 66%, Фосфор, P — 31.5%, Железо, Fe — 61.7%, Марганец, Mn — 1420.4%, Медь, Cu — 32.8%, Селен, Se — 10.2%, Цинк, Zn — 9.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта шафран принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт шафран полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт шафран идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «шафран».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	310 кКал	1684 кКал	18.4%
Белки	11.43 г	76 г	15%
Жиры	5.85 г	56 г	10.4%
Углеводы	61.47 г	219 г	28.1%
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%
Вода	11.9 г	2273 г	0.5%
Зола	5.45 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.267 мг	1.8 мг	14.8%
Витамин В6, пиридоксин	1.01 мг	2 мг	50.5%
Витамин В9, фолаты	93 мкг	400 мкг	23.3%
Витамин C, аскорбиновая	80.8 мг	90 мг	89.8%
Витамин РР, НЭ	1.46 мг	20 мг	7.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	1724 мг	2500 мг	69%
Кальций, Ca	111 мг	1000 мг	11.1%
Магний, Mg	264 мг	400 мг	66%
Натрий, Na	148 мг	1300 мг	11.4%
Сера, S	114.3 мг	1000 мг	11.4%
Фосфор, P	252 мг	800 мг	31.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	11.1 мг	18 мг	61.7%
Марганец, Mn	28.408 мг	2 мг	1420.4%
Медь, Cu	328 мкг	1000 мкг	32.8%
Селен, Se	5.6 мкг	55 мкг	10.2%
Цинк, Zn	1.09 мг	12 мг	9.1%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.586 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.429 г	min 16.8 г	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.39 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.067 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%
18:2 Линолевая	0.754 г	~
18:3 Линоленовая	1.242 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.248 г	от 0.9 до 3.7 г	100%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.767 г	от 4.7 до 16.8 г	16.3%