Продукт Сесбания, цветы, приготовленные на пару с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 14.3% и Витамин C, аскорбиновая - 41.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сесбания, цветы, приготовленные на пару с солью можно выделить: Калий, K - 4.3%, Железо, Fe - 3.1% и Магний, Mg - 3%
В продукте Сесбания, цветы, приготовленные на пару с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Сесбания, цветы, приготовленные на пару с солью содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сесбания, цветы, приготовленные на пару с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 21 кКал | 1684 кКал | 1.2% |
Белки | 1.14 г | 76 г | 1.5% |
Жиры | 0.05 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% |
Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.41 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% |
Витамин В9, фолаты | 57 мкг | 400 мкг | 14.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 37 мг | 90 мг | 41.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.25 мг | 20 мг | 1.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 107 мг | 2500 мг | 4.3% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 247 мг | 1300 мг | 19% |
Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.062 г | ~ | |
Валин | 0.069 г | ~ | |
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |
Изолейцин | 0.061 г | ~ | |
Лейцин | 0.095 г | ~ | |
Лизин | 0.057 г | ~ | |
Метионин | 0.014 г | ~ | |
Треонин | 0.051 г | ~ | |
Триптофан | 0.017 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ |