Продукт Цветы тыквы, вареные, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 9.7%, бета Каротин - 20.8% и Витамин В9, фолаты - 10.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Цветы тыквы, вареные, с солью можно выделить: Медь, Cu - 10%
Также продукт Цветы тыквы, вареные, с солью содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте цветы тыквы, вареные, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 15 кКал | 1684 кКал | 0.9% |
Белки | 1.09 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.08 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 2.28 г | 219 г | 1% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% |
бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% |
Витамин В4, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.31 мг | 20 мг | 1.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 106 мг | 2500 мг | 4.2% |
Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 242 мг | 1300 мг | 18.6% |
Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% |
Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |
18:2 Линолевая | 0.002 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г |