Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сериола можно выделить: Фосфор, P - 25%, Йод, I - 33.3% и Кобальт, Co - 200%
Также продукт Сериола содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сериола можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 103 кКал | 1684 кКал | 6.1% |
Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% |
Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% |
Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |
Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% |