- Главная
- Калорийность продуктов
- Рыба и морепродукты
- Сельдь тихоокеанская, сырая
Калорийность сельдь тихоокеанская, сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен сельдь тихоокеанская, сырая?
Продукт Сельдь тихоокеанская, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 20%, Витамин В6, пиридоксин - 22.5%, Витамин В12, кобаламин - 333.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10% и Витамин РР, НЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сельдь тихоокеанская, сырая можно выделить: Калий, K - 16.9%, Фосфор, P - 28.5%, Медь, Cu - 7.8% и Селен, Se - 66.4%
В продукте Сельдь тихоокеанская, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сельдь тихоокеанская, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Сельдь тихоокеанская, сырая содержит много белка
Чем вреден продукт сельдь тихоокеанская, сырая?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сельдь тихоокеанская, сырая можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Сельдь тихоокеанская, сырая несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Сельдь тихоокеанская, сырая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 195 кКал | 1684 кКал | 11.6% |
| Белки | 16.39 г | 76 г | 21.6% |
| Жиры | 13.88 г | 56 г | 24.8% |
| Вода | 71.52 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 2.37 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 10 мкг | 3 мкг | 333.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
| Витамин РР, НЭ | 2.2 мг | 20 мг | 11% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 423 мг | 2500 мг | 16.9% |
| Кальций, Ca | 83 мг | 1000 мг | 8.3% |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% |
| Натрий, Na | 74 мг | 1300 мг | 5.7% |
| Сера, S | 163.9 мг | 1000 мг | 16.4% |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
| Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |
| Валин | 0.845 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |
| Лизин | 1.506 г | ~ | |
| Метионин | 0.485 г | ~ | |
| Треонин | 0.719 г | ~ | |
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |
| Глицин | 0.787 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |
| Пролин | 0.58 г | ~ | |
| Серин | 0.669 г | ~ | |
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.257 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.913 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.023 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.872 г | min 16.8 г | 40.9% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.057 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.913 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.359 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 1.492 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% |
| 18:2 Линолевая | 0.192 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.057 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.248 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.096 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.969 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 2.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.172 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.689 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
