Продукт Сардина атлантическая, консервы в масле богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.6%, Витамин В4, холин - 15%, Витамин В5, пантотеновая - 12.8%, Витамин В6, пиридоксин - 8.4%, Витамин В12, кобаламин - 298%, Витамин D, кальциферол - 48%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.6% и Витамин РР, НЭ - 26.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сардина атлантическая, консервы в масле можно выделить: Калий, K - 15.9%, Кальций, Ca - 38.2%, Фосфор, P - 61.3%, Железо, Fe - 16.2%, Медь, Cu - 18.6%, Селен, Se - 95.8% и Цинк, Zn - 10.9%
В продукте Сардина атлантическая, консервы в масле содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сардина атлантическая, консервы в масле принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Сардина атлантическая, консервы в масле содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сардина атлантическая, консервы в масле можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 208 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
Белки | 24.62 г | 76 г | 32.4% |
Жиры | 11.45 г | 56 г | 20.4% |
Вода | 59.61 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 3.38 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% |
Ретинол | 0.032 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% |
Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 8.94 мкг | 3 мкг | 298% |
Витамин D, кальциферол | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% |
Витамин D3, холекальциферол | 4.8 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.04 мг | 15 мг | 13.6% |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 5.245 мг | 20 мг | 26.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 397 мг | 2500 мг | 15.9% |
Кальций, Ca | 382 мг | 1000 мг | 38.2% |
Магний, Mg | 39 мг | 400 мг | 9.8% |
Натрий, Na | 307 мг | 1300 мг | 23.6% |
Сера, S | 246.2 мг | 1000 мг | 24.6% |
Фосфор, P | 490 мг | 800 мг | 61.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.92 мг | 18 мг | 16.2% |
Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% |
Медь, Cu | 186 мкг | 1000 мкг | 18.6% |
Селен, Se | 52.7 мкг | 55 мкг | 95.8% |
Цинк, Zn | 1.31 мг | 12 мг | 10.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.473 г | ~ | |
Валин | 1.268 г | ~ | |
Гистидин* | 0.725 г | ~ | |
Изолейцин | 1.134 г | ~ | |
Лейцин | 2.001 г | ~ | |
Лизин | 2.26 г | ~ | |
Метионин | 0.729 г | ~ | |
Треонин | 1.079 г | ~ | |
Триптофан | 0.276 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.489 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.52 г | ~ | |
Глицин | 1.181 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.674 г | ~ | |
Пролин | 0.87 г | ~ | |
Серин | 1.004 г | ~ | |
Тирозин | 0.831 г | ~ | |
Цистеин | 0.264 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 142 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.528 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.869 г | min 16.8 г | 23% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.22 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.145 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.423 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 1.081 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% |
18:2 Линолевая | 3.543 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.498 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.125 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.473 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.605 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.509 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.543 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.4% |