Продукт Сарделька (сосиска), мясная, маложирная, 10% жира богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 8.8%, Витамин В12, кобаламин - 46.7% и Витамин РР, НЭ - 11.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сарделька (сосиска), мясная, маложирная, 10% жира можно выделить: Фосфор, P - 23.9%, Селен, Se - 25.3% и Цинк, Zn - 16.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сарделька (сосиска), мясная, маложирная, 10% жира принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сарделька (сосиска), мясная, маложирная, 10% жира содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сарделька (сосиска), мясная, маложирная, 10% жира можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 140 кКал | 1684 кКал | 8.3% |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% |
Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% |
Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 3.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% |
Бетаин | 4.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 129 мг | 2500 мг | 5.2% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 744 мг | 1300 мг | 57.2% |
Сера, S | 120 мг | 1000 мг | 12% |
Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% |
Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% |
Селен, Se | 13.9 мкг | 55 мкг | 25.3% |
Цинк, Zn | 1.96 мг | 12 мг | 16.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.85 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.526 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.806 г | min 16.8 г | 22.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.388 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.417 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% |
18:2 Линолевая | 0.233 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% |