Продукт Салат из белокочанной капусты с кальмарами богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 111.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 26.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 55.3% и Витамин РР, НЭ - 20.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из белокочанной капусты с кальмарами можно выделить: Калий, K - 11.9%, Железо, Fe - 7.2%, Кобальт, Co - 418%, Марганец, Mn - 9.3%, Медь, Cu - 67.6%, Молибден, Mo - 23.7% и Цинк, Zn - 8.3%
Также продукт Салат из белокочанной капусты с кальмарами содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из белокочанной капусты с кальмарами можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 229.5 кКал | 1684 кКал | 13.6% |
Белки | 14 г | 76 г | 18.4% |
Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1000 мкг | 900 мкг | 111.1% |
Ретинол | 1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 3.2 мг | 500 мг | 0.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 12.3 мкг | 400 мкг | 3.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.3 мг | 15 мг | 55.3% |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.124 мг | 20 мг | 20.6% |
Ниацин | 1.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 297.1 мг | 2500 мг | 11.9% |
Кальций, Ca | 59.7 мг | 1000 мг | 6% |
Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% |
Натрий, Na | 154.4 мг | 1300 мг | 11.9% |
Сера, S | 19.8 мг | 1000 мг | 2% |
Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% |
Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 334 мкг | ~ | |
Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 9.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% |
Кобальт, Co | 41.8 мкг | 10 мкг | 418% |
Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% |
Медь, Cu | 676.1 мкг | 1000 мкг | 67.6% |
Молибден, Mo | 16.6 мкг | 70 мкг | 23.7% |
Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |
Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 0.9995 мг | 12 мг | 8.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ |