Продукт Рыбный шницель богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В12, кобаламин - 210%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 27.3% и Витамин РР, НЭ - 35.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыбный шницель можно выделить: Фосфор, P - 21.4%, Железо, Fe - 7.8%, Йод, I - 15.6%, Кобальт, Co - 108%, Марганец, Mn - 9%, Медь, Cu - 13%, Фтор, F - 17.1% и Хром, Cr - 54.8%
Также продукт Рыбный шницель содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыбный шницель можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 215.2 кКал | 1684 кКал | 12.8% |
Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% |
Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% |
Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% |
Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 28.2 мг | 500 мг | 5.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% |
Витамин В12, кобаламин | 6.3 мкг | 3 мкг | 210% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% |
Витамин Н, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% |
Витамин РР, НЭ | 7.0248 мг | 20 мг | 35.1% |
Ниацин | 4.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 165.3 мг | 2500 мг | 6.6% |
Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% |
Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% |
Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% |
Натрий, Na | 134.8 мг | 1300 мг | 10.4% |
Сера, S | 110.4 мг | 1000 мг | 11% |
Фосфор, P | 171.2 мг | 800 мг | 21.4% |
Хлор, Cl | 226.5 мг | 2300 мг | 9.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 23.4 мкг | 150 мкг | 15.6% |
Кобальт, Co | 10.8 мкг | 10 мкг | 108% |
Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% |
Медь, Cu | 129.5 мкг | 1000 мкг | 13% |
Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% |
Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 683.9 мкг | 4000 мкг | 17.1% |
Хром, Cr | 27.4 мкг | 50 мкг | 54.8% |
Цинк, Zn | 0.5419 мг | 12 мг | 4.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.05 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 77.9 мг | max 300 мг |