Продукт Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 732.7%, Витамин В2, рибофлавин - 222.2%, Витамин В5, пантотеновая - 270%, Витамин В6, пиридоксин - 75%, Витамин В9, фолаты - 585% и Витамин РР, НЭ - 201%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие можно выделить: Калий, K - 38.2%, Магний, Mg - 13.5%, Фосфор, P - 79.6%, Железо, Fe - 12.1%, Марганец, Mn - 15.6%, Медь, Cu - 43.6%, Селен, Se - 14.4% и Цинк, Zn - 66.2%
В продукте Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 325 кКал | 1684 кКал | 19.3% |
Белки | 40.44 г | 76 г | 53.2% |
Жиры | 7.61 г | 56 г | 13.6% |
Углеводы | 14.32 г | 219 г | 6.5% |
Пищевые волокна | 26.9 г | 20 г | 134.5% |
Вода | 5.08 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 5.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 10.99 мг | 1.5 мг | 732.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 4 мг | 1.8 мг | 222.2% |
Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 13.5 мг | 5 мг | 270% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.5 мг | 2 мг | 75% |
Витамин В9, фолаты | 2340 мкг | 400 мкг | 585% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 40.2 мг | 20 мг | 201% |
Бетаин | 3.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 955 мг | 2500 мг | 38.2% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% |
Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% |
Сера, S | 404.4 мг | 1000 мг | 40.4% |
Фосфор, P | 637 мг | 800 мг | 79.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.17 мг | 18 мг | 12.1% |
Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% |
Медь, Cu | 436 мкг | 1000 мкг | 43.6% |
Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% |
Цинк, Zn | 7.94 мг | 12 мг | 66.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.03 г | ~ | |
Валин | 2.31 г | ~ | |
Гистидин* | 0.91 г | ~ | |
Изолейцин | 1.89 г | ~ | |
Лейцин | 2.92 г | ~ | |
Лизин | 3.28 г | ~ | |
Метионин | 0.59 г | ~ | |
Треонин | 1.99 г | ~ | |
Триптофан | 0.54 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.75 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 2.32 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 4.15 г | ~ | |
Глицин | 1.93 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.47 г | ~ | |
Пролин | 1.65 г | ~ | |
Серин | 1.98 г | ~ | |
Тирозин | 1.13 г | ~ | |
Цистеин | 0.5 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.001 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.309 г | min 16.8 г | 25.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 2.289 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.017 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |