Простокваша 1%: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта простокваша 1%. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о простокваша 1%

Простокваша 1% содержит 40 ккал на 100 г. Белки — 3 г, жиры — 1 г, углеводы — 4.1 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы и белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

содержание алкоголя
содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки3г

🫙Жиры1г

🌾Углеводы4.1г

🔥Калории40кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен простокваша 1%?

Продукт простокваша 1% богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 10%, Витамин В12, кобаламин — 8.3%, Витамин Н, биотин — 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте простокваша 1%, можно выделить: Молибден, Mo — 11.1%
Также продукт простокваша 1% содержит много белка и обладает низкой калорийностью

⚠️ Чем вреден продукт простокваша 1%?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте простокваша 1% можно выделить:

— содержание алкоголя
— содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт простокваша 1% из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «простокваша 1%» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	40 кКал	2000 кКал	2%
Белки	3 г	50 г	6%
Жиры	1 г	78 г	1.3%
Углеводы	4.1 г	275 г	1.5%
Алкоголь (этиловый спирт)	0.03 г
Органические кислоты	0.8 г
Вода	90.4 г
Зола	0.7 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.2 мг	2.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.3 мг	10%
Витамин В4, холин	15.8 мг	550 мг	2.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	1.7 мг	1.5%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	2.4 мкг	8.3%
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	20 мкг	0.1%
Витамин Н, биотин	3.2 мкг	30 мкг	10.7%
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	16 мг	5.6%
Ниацин	0.1 мг	16 мг	0.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	144 мг	4700 мг	3.1%
Кальций, Ca	118 мг	1300 мг	9.1%
Магний, Mg	16 мг	420 мг	3.8%
Натрий, Na	51 мг	2300 мг	2.2%
Сера, S	30 мг
Фосфор, P	96 мг	1250 мг	7.7%
Хлор, Cl	100 мг	2300 мг	4.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	50 мкг
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%
Кобальт, Co	0.9 мкг
Марганец, Mn	0.005 мг	2.3 мг	0.2%
Медь, Cu	12 мкг	900 мкг	1.3%
Молибден, Mo	5 мкг	45 мкг	11.1%
Олово, Sn	15 мкг
Селен, Se	1 мкг	55 мкг	1.8%
Стронций, Sr	17 мкг
Фтор, F	20 мкг
Хром, Cr	2 мкг	35 мкг	5.7%
Цинк, Zn	0.4 мг	11 мг	3.6%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	3 мг	300 мг	1%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	20 г	3.5%
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.3 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.048 г
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г
Омега-6 жирные кислоты	0.03 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о простокваша 1%

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Простокваша 1% на 100 г — 40 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Простокваша 1% обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 40 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы и белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Молочные продукты»