Продукт POPEYES, бисквит, информация состоянием на ноябрь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 30.7%, Витамин В2, рибофлавин - 15.4%, Витамин В5, пантотеновая - 9.1% и Витамин РР, НЭ - 16.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте POPEYES, бисквит, информация состоянием на ноябрь 2007 можно выделить: Фосфор, P - 38.6%, Железо, Fe - 13.9%, Марганец, Mn - 15% и Селен, Se - 7.5%
В продукте POPEYES, бисквит, информация состоянием на ноябрь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта POPEYES, бисквит, информация состоянием на ноябрь 2007 принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт POPEYES, бисквит, информация состоянием на ноябрь 2007 содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте popeyes, бисквит, информация состоянием на ноябрь 2007 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 401 кКал | 1684 кКал | 23.8% |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% |
Жиры | 23.71 г | 56 г | 42.3% |
Углеводы | 37.15 г | 219 г | 17% |
Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% |
Вода | 26.52 г | 2273 г | 1.2% |
Зола | 2.81 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% |
Ретинол | 0.064 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% |
бета Токоферол | 0.07 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 3.07 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.02 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 3.24 мг | 20 мг | 16.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% |
Кальций, Ca | 108 мг | 1000 мг | 10.8% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 745 мг | 1300 мг | 57.3% |
Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% |
Фосфор, P | 309 мг | 800 мг | 38.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% |
Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% |
Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% |
Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 36.57 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.46 г | ~ | |
Лактоза | 2.17 г | ~ | |
Мальтоза | 0.55 г | ~ | |
Сахароза | 0.74 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.209 г | ~ | |
Валин | 0.272 г | ~ | |
Гистидин* | 0.125 г | ~ | |
Изолейцин | 0.23 г | ~ | |
Лейцин | 0.439 г | ~ | |
Лизин | 0.188 г | ~ | |
Метионин | 0.105 г | ~ | |
Треонин | 0.178 г | ~ | |
Триптофан | 0.073 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.188 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |
Глицин | 0.188 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |
Пролин | 0.649 г | ~ | |
Серин | 0.283 г | ~ | |
Тирозин | 0.157 г | ~ | |
Цистеин | 0.125 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.043 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.515 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 9.706 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.298 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.019 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.686 г | min 16.8 г | 33.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.025 г | ~ | |
16:1 цис | 0.025 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.621 г | ~ | |
18:1 цис | 5.578 г | ~ | |
18:1 транс | 0.043 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% |
18:2 Линолевая | 3.957 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.03 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 3.916 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.416 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.401 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.401 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.937 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.8% |