Продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, хрустящие куринные полосочки, информация состоянием на январь 2007 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 26%, Витамин В6, пиридоксин - 23.7% и Витамин РР, НЭ - 42.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, хрустящие куринные полосочки, информация состоянием на январь 2007 можно выделить: Калий, K - 13.3%, Фосфор, P - 37.3%, Марганец, Mn - 12.9%, Медь, Cu - 7.4% и Селен, Se - 32.9%
В продукте KENTUCKY FRIED CHICKEN, хрустящие куринные полосочки, информация состоянием на январь 2007 содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта KENTUCKY FRIED CHICKEN, хрустящие куринные полосочки, информация состоянием на январь 2007 принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт KENTUCKY FRIED CHICKEN, хрустящие куринные полосочки, информация состоянием на январь 2007 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте kentucky fried chicken, хрустящие куринные полосочки, информация состоянием на январь 2007 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 274 кКал | 1684 кКал | 16.3% |
Белки | 20.25 г | 76 г | 26.6% |
Жиры | 15.42 г | 56 г | 27.5% |
Углеводы | 12.26 г | 219 г | 5.6% |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 47.93 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 2.74 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 3.51 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.92 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% |
Витамин РР, НЭ | 8.562 мг | 20 мг | 42.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 333 мг | 2500 мг | 13.3% |
Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% |
Натрий, Na | 948 мг | 1300 мг | 72.9% |
Сера, S | 202.5 мг | 1000 мг | 20.3% |
Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% |
Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% |
Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% |
Селен, Se | 18.1 мкг | 55 мкг | 32.9% |
Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 13.4 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.257 г | ~ | |
Валин | 1.031 г | ~ | |
Гистидин* | 0.687 г | ~ | |
Изолейцин | 0.921 г | ~ | |
Лейцин | 1.624 г | ~ | |
Лизин | 1.631 г | ~ | |
Метионин | 0.435 г | ~ | |
Треонин | 0.918 г | ~ | |
Триптофан | 0.267 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.189 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.914 г | ~ | |
Глицин | 0.874 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.792 г | ~ | |
Пролин | 0.889 г | ~ | |
Серин | 0.817 г | ~ | |
Тирозин | 0.827 г | ~ | |
Цистеин | 0.22 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 51 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.046 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.887 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.03 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.308 г | min 16.8 г | 25.6% |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.221 г | ~ | |
16:1 цис | 0.219 г | ~ | |
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.001 г | ~ | |
18:1 цис | 3.957 г | ~ | |
18:1 транс | 0.044 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.4% |
18:2 Линолевая | 6.45 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.074 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 6.356 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.326 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.321 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.015 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.014 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.046 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.332 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.9% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.021 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 6.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |