Продукт Фаст-фуд, бисквит с сосиской богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 25.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.1%, Витамин В5, пантотеновая - 9.3%, Витамин В9, фолаты - 18.8%, Витамин В12, кобаламин - 20% и Витамин РР, НЭ - 17.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, бисквит с сосиской можно выделить: Фосфор, P - 42.6%, Железо, Fe - 10.3%, Марганец, Mn - 9%, Медь, Cu - 25.5% и Селен, Se - 27.3%
В продукте Фаст-фуд, бисквит с сосиской содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, бисквит с сосиской принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, бисквит с сосиской можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 371 кКал | 1684 кКал | 22% |
Белки | 9.67 г | 76 г | 12.7% |
Жиры | 24.42 г | 56 г | 43.6% |
Углеводы | 29.59 г | 219 г | 13.5% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 32.82 г | 2273 г | 1.4% |
Зола | 3.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% |
Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% |
Витамин В4, холин | 26.7 мг | 500 мг | 5.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% |
Витамин В9, фолаты | 75 мкг | 400 мкг | 18.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% |
бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 4.58 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 2.1 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% |
Витамин РР, НЭ | 3.445 мг | 20 мг | 17.2% |
Бетаин | 9.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 153 мг | 2500 мг | 6.1% |
Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 814 мг | 1300 мг | 62.6% |
Сера, S | 96.7 мг | 1000 мг | 9.7% |
Фосфор, P | 341 мг | 800 мг | 42.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% |
Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% |
Медь, Cu | 255 мкг | 1000 мкг | 25.5% |
Селен, Se | 15 мкг | 55 мкг | 27.3% |
Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 24.23 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.59 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.21 г | ~ | |
Лактоза | 0.66 г | ~ | |
Мальтоза | 0.19 г | ~ | |
Сахароза | 0.42 г | ~ | |
Фруктоза | 0.11 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Валин | 0.416 г | ~ | |
Гистидин* | 0.25 г | ~ | |
Изолейцин | 0.358 г | ~ | |
Лейцин | 0.661 г | ~ | |
Лизин | 0.521 г | ~ | |
Метионин | 0.162 г | ~ | |
Треонин | 0.353 г | ~ | |
Триптофан | 0.105 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.434 г | ~ | |
Глицин | 0.491 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |
Серин | 0.411 г | ~ | |
Тирозин | 0.246 г | ~ | |
Цистеин | 0.153 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.427 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.277 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.705 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.132 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.157 г | min 16.8 г | 72.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.38 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.65 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% |
18:2 Линолевая | 2.62 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.14 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.282 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.035 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.937 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.5% |