- Главная
- Калорийность продуктов
- Птица
- Петух каплун, потроха и шейки
Калорийность петух каплун, потроха и шейки. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен петух каплун, потроха и шейки?
Продукт Петух каплун, потроха и шейки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 30.2%, Витамин В2, рибофлавин - 10.2%, Витамин В5, пантотеновая - 22%, Витамин В6, пиридоксин - 18%, Витамин В12, кобаламин - 33.7% и Витамин РР, НЭ - 35.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Петух каплун, потроха и шейки можно выделить: Фосфор, P - 22.6%, Железо, Fe - 7.8%, Селен, Se - 22.2% и Цинк, Zn - 11%
В продукте Петух каплун, потроха и шейки содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Петух каплун, потроха и шейки принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Петух каплун, потроха и шейки содержит много белка
Чем вреден продукт петух каплун, потроха и шейки?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте петух каплун, потроха и шейки можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Петух каплун, потроха и шейки несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Петух каплун, потроха и шейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 232 кКал | 1684 кКал | 13.8% |
| Белки | 18.51 г | 76 г | 24.4% |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% |
| Углеводы | 0.08 г | 219 г | |
| Вода | 63.66 г | 2273 г | 2.8% |
| Зола | 0.94 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 272 мкг | 900 мкг | 30.2% |
| Ретинол | 0.272 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% |
| Витамин РР, НЭ | 7.074 мг | 20 мг | 35.4% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 213 мг | 2500 мг | 8.5% |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% |
| Сера, S | 185.1 мг | 1000 мг | 18.5% |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% |
| Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% |
| Селен, Se | 12.2 мкг | 55 мкг | 22.2% |
| Цинк, Zn | 1.32 мг | 12 мг | 11% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |
| Валин | 0.913 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |
| Лизин | 1.514 г | ~ | |
| Метионин | 0.495 г | ~ | |
| Треонин | 0.776 г | ~ | |
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |
| Глицин | 1.189 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |
| Пролин | 0.902 г | ~ | |
| Серин | 0.666 г | ~ | |
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.89 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 3.57 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.98 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.16 г | min 16.8 г | 42.6% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.95 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.93 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% |
| 18:2 Линолевая | 3.25 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.16 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.07 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.6% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
