Продукт Персики сушеные (дегидрированные), тушеные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 10.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Персики сушеные (дегидрированные), тушеные можно выделить: Калий, K - 22.2%, Железо, Fe - 12.6%, Марганец, Mn - 8.5% и Медь, Cu - 20.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Персики сушеные (дегидрированные), тушеные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте персики сушеные (дегидрированные), тушеные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 133 кКал | 1684 кКал | 7.9% |
Белки | 2.01 г | 76 г | 2.6% |
Жиры | 0.42 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 34.14 г | 219 г | 15.6% |
Вода | 62.04 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.39 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% |
Витамин РР, НЭ | 2.03 мг | 20 мг | 10.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 554 мг | 2500 мг | 22.2% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% |
Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% |
Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% |
Медь, Cu | 202 мкг | 1000 мкг | 20.2% |
Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.051 г | ~ | |
Валин | 0.109 г | ~ | |
Гистидин* | 0.037 г | ~ | |
Изолейцин | 0.058 г | ~ | |
Лейцин | 0.114 г | ~ | |
Лизин | 0.065 г | ~ | |
Метионин | 0.048 г | ~ | |
Треонин | 0.079 г | ~ | |
Триптофан | 0.006 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.12 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |
Глицин | 0.07 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |
Пролин | 0.084 г | ~ | |
Серин | 0.093 г | ~ | |
Тирозин | 0.052 г | ~ | |
Цистеин | 0.016 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.199 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.005 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% |