- Главная
- Калорийность продуктов
- Птица
- Перепелка
Калорийность перепелка. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен перепелка?
Продукт Перепелка богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.4%, Витамин В4, холин - 30%, Витамин В6, пиридоксин - 30% и Витамин РР, НЭ - 41.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Перепелка можно выделить: Фосфор, P - 23.8%, Железо, Fe - 17.8%, Кобальт, Co - 250%, Медь, Cu - 23%, Хром, Cr - 38% и Цинк, Zn - 28.4%
В продукте Перепелка содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Перепелка принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Перепелка содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт перепелка?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перепелка можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Перепелка несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Перепелка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 230 кКал | 1684 кКал | 13.7% |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% |
| Зола | 1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% |
| Витамин В4, холин | 150 мг | 500 мг | 30% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% |
| Витамин РР, НЭ | 8.3 мг | 20 мг | 41.5% |
| Ниацин | 8.3 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 257 мг | 2500 мг | 10.3% |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% |
| Сера, S | 167 мг | 1000 мг | 16.7% |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% |
| Фтор, F | 98 мкг | 4000 мкг | 2.5% |
| Хром, Cr | 19 мкг | 50 мкг | 38% |
| Цинк, Zn | 3.41 мг | 12 мг | 28.4% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |
| Валин | 0.96 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |
| Лизин | 1.49 г | ~ | |
| Метионин | 0.52 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |
| Треонин | 0.71 г | ~ | |
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.49 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |
| Глицин | 1.19 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |
| Пролин | 0.79 г | ~ | |
| Серин | 0.72 г | ~ | |
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.66 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 3.12 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 1.22 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.06 г | min 16.8 г | 42% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.14 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.77 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% |
| 18:2 Линолевая | 2.9 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.13 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.6% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
