Калорийность перепелка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта перепелка. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки18.2г

🫙Жиры17.3г

🌾Углеводы0.4г

🔥Калории230кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен перепелка?

Продукт перепелка богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 14.4%, Витамин В4, холин — 30%, Витамин В6, пиридоксин — 30%, Витамин РР, НЭ — 41.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте перепелка, можно выделить: Фосфор, P — 23.8%, Железо, Fe — 17.8%, Кобальт, Co — 250%, Медь, Cu — 23%, Хром, Cr — 38%, Цинк, Zn — 28.4%
В продукте перепелка содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта перепелка принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт перепелка содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт перепелка?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перепелка можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт перепелка несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «перепелка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	230 кКал	1684 кКал	13.7%
Белки	18.2 г	76 г	23.9%
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%
Зола	1 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%
Ретинол	0.07 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.26 мг	1.8 мг	14.4%
Витамин В4, холин	150 мг	500 мг	30%
Витамин В6, пиридоксин	0.6 мг	2 мг	30%
Витамин В9, фолаты	7.5 мкг	400 мкг	1.9%
Витамин РР, НЭ	8.3 мг	20 мг	41.5%
Ниацин	8.3 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	257 мг	2500 мг	10.3%
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%
Натрий, Na	35 мг	1300 мг	2.7%
Сера, S	167 мг	1000 мг	16.7%
Фосфор, P	190 мг	800 мг	23.8%
Хлор, Cl	92 мг	2300 мг	4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.2 мг	18 мг	17.8%
Кобальт, Co	25 мкг	10 мкг	250%
Марганец, Mn	0.08 мг	2 мг	4%
Медь, Cu	230 мкг	1000 мкг	23%
Молибден, Mo	2 мкг	70 мкг	2.9%
Фтор, F	98 мкг	4000 мкг	2.5%
Хром, Cr	19 мкг	50 мкг	38%
Цинк, Zn	3.41 мг	12 мг	28.4%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.08 г	~
Валин	0.96 г	~
Гистидин*	0.33 г	~
Изолейцин	0.87 г	~
Лейцин	1.62 г	~
Лизин	1.49 г	~
Метионин	0.52 г	~
Метионин + Цистеин	0.61 г	~
Треонин	0.71 г	~
Триптофан	0.31 г	~
Фенилаланин	0.84 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.49 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.11 г	~
Аспарагиновая кислота	1.66 г	~
Гидроксипролин	0.19 г	~
Глицин	1.19 г	~
Глутаминовая кислота	3 г	~
Пролин	0.79 г	~
Серин	0.72 г	~
Тирозин	0.65 г	~
Цистеин	0.09 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	40 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	4.66 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.12 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	1.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	7.06 г	min 16.8 г	42%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.14 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.77 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.12 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.12 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%
18:2 Линолевая	2.9 г	~
18:3 Линоленовая	0.13 г	~
20:4 Арахидоновая	0.09 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.13 г	от 0.9 до 3.7 г	14.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.99 г	от 4.7 до 16.8 г	63.6%