Продукт Перец, фаршированный овощами, по 1-92 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 67%, бета Каротин - 72.4%, Витамин C, аскорбиновая - 56.6% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Перец, фаршированный овощами, по 1-92 можно выделить: Калий, K - 12.4% и Железо, Fe - 10.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перец, фаршированный овощами, по 1-92 можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 100 кКал | 1684 кКал | 5.9% |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% |
Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% |
Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 603 мкг | 900 мкг | 67% |
бета Каротин | 3.62 мг | 5 мг | 72.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин C, аскорбиновая | 50.9 мг | 90 мг | 56.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% |
Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 311 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |