Продукт Перец, фаршированный овощами и рисом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 177.8%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин C, аскорбиновая - 85.1% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 19.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Перец, фаршированный овощами и рисом можно выделить: Кремний, Si - 11.3%, Кобальт, Co - 23% и Молибден, Mo - 7.4%
Также продукт Перец, фаршированный овощами и рисом содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте перец, фаршированный овощами и рисом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 131.8 кКал | 1684 кКал | 7.8% |
Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% |
Углеводы | 11 г | 219 г | 5% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 129.8 г | 2273 г | 5.7% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1600 мкг | 900 мкг | 177.8% |
Ретинол | 1.6 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 76.6 мг | 90 мг | 85.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.2482 мг | 20 мг | 6.2% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 233.2 мг | 2500 мг | 9.3% |
Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% |
Кремний, Si | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 26.3 мг | 1300 мг | 2% |
Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% |
Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% |
Хлор, Cl | 51.9 мг | 2300 мг | 2.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |
Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 12.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% |
Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% |
Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% |
Медь, Cu | 55.4 мкг | 1000 мкг | 5.5% |
Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% |
Никель, Ni | 3.8 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Цинк, Zn | 0.3623 мг | 12 мг | 3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ |