Печень индейки, вареная на медленном огне: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта печень индейки, вареная на медленном огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о печень индейки, вареная на медленном огне

Печень индейки, вареная на медленном огне содержит 189 ккал на 100 г. Белки — 27 г, жиры — 8.2 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки27г

🫙Жиры8.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории189кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен печень индейки, вареная на медленном огне?

Продукт печень индейки, вареная на медленном огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 1194.6%, Витамин В1, тиамин — 21.3%, Витамин В2, рибофлавин — 206.7%, Витамин В4, холин — 40%, Витамин В5, пантотеновая — 87%, Витамин В6, пиридоксин — 51.9%, Витамин В9, фолаты — 172.8%, Витамин В12, кобаламин — 1173.8%, Витамин C, аскорбиновая — 25.1%, Витамин РР, НЭ — 69.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте печень индейки, вареная на медленном огне, можно выделить: Фосфор, P — 25%, Железо, Fe — 9.9%, Марганец, Mn — 14.4%, Медь, Cu — 116.2%, Селен, Se — 186%, Цинк, Zn — 41.2%
В продукте печень индейки, вареная на медленном огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта печень индейки, вареная на медленном огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт печень индейки, вареная на медленном огне содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт печень индейки, вареная на медленном огне идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «печень индейки, вареная на медленном огне» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	189 кКал	2000 кКал	9.4%
Белки	27 г	50 г	54%
Жиры	8.18 г	78 г	10.5%
Вода	63.99 г
Зола	1.47 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	10751 мкг	900 мкг	1194.6%
Ретинол	10.751 мг
Витамин В1, тиамин	0.256 мг	1.2 мг	21.3%
Витамин В2, рибофлавин	2.687 мг	1.3 мг	206.7%
Витамин В4, холин	220.2 мг	550 мг	40%
Витамин В5, пантотеновая	4.35 мг	5 мг	87%
Витамин В6, пиридоксин	0.882 мг	1.7 мг	51.9%
Витамин В9, фолаты	691 мкг	400 мкг	172.8%
Витамин В12, кобаламин	28.17 мкг	2.4 мкг	1173.8%
Витамин C, аскорбиновая	22.6 мг	90 мг	25.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%
бета Токоферол	0.02 мг
гамма Токоферол	0.07 мг
Витамин РР, НЭ	11.09 мг	16 мг	69.3%
Бетаин	2.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	153 мг	4700 мг	3.3%
Кальций, Ca	19 мг	1300 мг	1.5%
Магний, Mg	26 мг	420 мг	6.2%
Натрий, Na	98 мг	2300 мг	4.3%
Сера, S	270 мг
Фосфор, P	312 мг	1250 мг	25%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.79 мг	18 мг	9.9%
Марганец, Mn	0.331 мг	2.3 мг	14.4%
Медь, Cu	1046 мкг	900 мкг	116.2%
Селен, Se	102.3 мкг	55 мкг	186%
Цинк, Zn	4.53 мг	11 мг	41.2%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.577 г
Валин	0.95 г
Гистидин*	0.589 г
Изолейцин	0.767 г
Лейцин	1.937 г
Лизин	2.037 г
Метионин	0.681 г
Треонин	0.976 г
Триптофан	0.294 г
Фенилаланин	0.994 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.486 г
Аспарагиновая кислота	2.101 г
Глицин	1.458 г
Глутаминовая кислота	3.523 г
Пролин	1.638 г
Серин	1.158 г
Тирозин	0.854 г
Цистеин	0.314 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	648 мг	300 мг	216%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.058 г
мононенасыщенные трансжиры	0.042 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.304 г	20 г	11.5%
10:0 Каприновая	0.006 г
12:0 Лауриновая	0.006 г
14:0 Миристиновая	0.019 г
15:0 Пентадекановая	0.006 г
16:0 Пальмитиновая	1.037 г
17:0 Маргариновая	0.021 г
18:0 Стеариновая	1.198 г
20:0 Арахиновая	0.006 г
22:0 Бегеновая	0.003 г
24:0 Лигноцериновая	0.001 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.038 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.053 г
16:1 цис	0.052 г
16:1 транс	0.001 г
17:1 Гептадеценовая	0.002 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.952 г
18:1 цис	0.911 г
18:1 транс	0.041 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.167 г
18:2 Линолевая	1.471 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г
18:2 Омега-6, цис, цис	1.453 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г
18:3 Линоленовая	0.035 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.012 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.011 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.024 г
20:3 Омега-6	0.024 г
20:4 Арахидоновая	0.489 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.016 г
Омега-3 жирные кислоты	0.138 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.028 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.024 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.053 г
Омега-6 жирные кислоты	2.007 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о печень индейки, вареная на медленном огне

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Печень индейки, вареная на медленном огне на 100 г — 189 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Печень индейки, вареная на медленном огне можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 189 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 27 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 74 г. Такая порция даст около 139.9 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»