Продукт Пажитник, семена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 21.5%, Витамин В2, рибофлавин - 20.3%, Витамин В6, пиридоксин - 30%, Витамин В9, фолаты - 14.3% и Витамин РР, НЭ - 8.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пажитник, семена можно выделить: Калий, K - 30.8%, Кальций, Ca - 17.6%, Магний, Mg - 47.8%, Фосфор, P - 37%, Железо, Fe - 186.3%, Марганец, Mn - 61.4%, Медь, Cu - 111%, Селен, Se - 11.5% и Цинк, Zn - 20.8%
В продукте Пажитник, семена содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Пажитник, семена содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пажитник, семена можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 323 кКал | 1684 кКал | 19.2% |
Белки | 23 г | 76 г | 30.3% |
Жиры | 6.41 г | 56 г | 11.4% |
Углеводы | 33.75 г | 219 г | 15.4% |
Пищевые волокна | 24.6 г | 20 г | 123% |
Вода | 8.84 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 3.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% |
Витамин В9, фолаты | 57 мкг | 400 мкг | 14.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 1.64 мг | 20 мг | 8.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 770 мг | 2500 мг | 30.8% |
Кальций, Ca | 176 мг | 1000 мг | 17.6% |
Магний, Mg | 191 мг | 400 мг | 47.8% |
Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% |
Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% |
Фосфор, P | 296 мг | 800 мг | 37% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 33.53 мг | 18 мг | 186.3% |
Марганец, Mn | 1.228 мг | 2 мг | 61.4% |
Медь, Cu | 1110 мкг | 1000 мкг | 111% |
Селен, Se | 6.3 мкг | 55 мкг | 11.5% |
Цинк, Zn | 2.5 мг | 12 мг | 20.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.465 г | ~ | |
Валин | 1.102 г | ~ | |
Гистидин* | 0.668 г | ~ | |
Изолейцин | 1.241 г | ~ | |
Лейцин | 1.757 г | ~ | |
Лизин | 1.684 г | ~ | |
Метионин | 0.338 г | ~ | |
Треонин | 0.898 г | ~ | |
Триптофан | 0.391 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.02 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.708 г | ~ | |
Глицин | 1.306 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.988 г | ~ | |
Пролин | 1.198 г | ~ | |
Серин | 1.215 г | ~ | |
Тирозин | 0.764 г | ~ | |
Цистеин | 0.369 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 140 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.46 г | max 18.7 г |