Продукт Палочки из оленины (национальное блюдо народов Севера) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 20%, Витамин В2, рибофлавин - 38.9% и Витамин РР, НЭ - 45.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Палочки из оленины (национальное блюдо народов Севера) можно выделить: Калий, K - 14.9%, Фосфор, P - 32.7% и Железо, Fe - 17.2%
Также продукт Палочки из оленины (национальное блюдо народов Севера) содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте палочки из оленины (национальное блюдо народов севера) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 527.1 кКал | 1684 кКал | 31.3% |
Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% |
Жиры | 47.8 г | 56 г | 85.4% |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% |
Органические кислоты | 0.06 г | ~ | |
Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% |
Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 9.0188 мг | 20 мг | 45.1% |
Ниацин | 5.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 371.4 мг | 2500 мг | 14.9% |
Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% |
Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% |
Натрий, Na | 102.2 мг | 1300 мг | 7.9% |
Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% |
Хлор, Cl | 6 мг | 2300 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% |
Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% |
Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | |
Медь, Cu | 3.7 мкг | 1000 мкг | 0.4% |
Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% |
Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
Цинк, Zn | 0.0706 мг | 12 мг | 0.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 30.9 мг | max 300 мг |