Продукт Орех гинкго, консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.9%, Витамин В6, пиридоксин - 9.9%, Витамин В9, фолаты - 8.3%, Витамин C, аскорбиновая - 10.1% и Витамин РР, НЭ - 18.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Орех гинкго, консервированный можно выделить: Медь, Cu - 16.6%
В продукте Орех гинкго, консервированный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Треонин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Орех гинкго, консервированный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Орех гинкго, консервированный содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте орех гинкго, консервированный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 111 кКал | 1684 кКал | 6.6% |
Белки | 2.29 г | 76 г | 3% |
Жиры | 1.62 г | 56 г | 2.9% |
Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% |
Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% |
Вода | 72.95 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.04 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% |
Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% |
Витамин В9, фолаты | 33 мкг | 400 мкг | 8.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% |
Витамин РР, НЭ | 3.623 мг | 20 мг | 18.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 307 мг | 1300 мг | 23.6% |
Сера, S | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% |
Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% |
Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% |
Медь, Cu | 166 мкг | 1000 мкг | 16.6% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.223 г | ~ | |
Валин | 0.15 г | ~ | |
Гистидин* | 0.054 г | ~ | |
Изолейцин | 0.111 г | ~ | |
Лейцин | 0.168 г | ~ | |
Лизин | 0.11 г | ~ | |
Метионин | 0.029 г | ~ | |
Треонин | 0.142 г | ~ | |
Триптофан | 0.038 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.131 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |
Глицин | 0.123 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |
Пролин | 0.184 г | ~ | |
Серин | 0.154 г | ~ | |
Тирозин | 0.032 г | ~ | |
Цистеин | 0.012 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.309 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.077 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.495 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% |
18:2 Линолевая | 0.559 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.021 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% |