Продукт Окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 41.4%, бета Каротин - 43%, Витамин В1, тиамин - 8.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 17.3% и Витамин РР, НЭ - 15%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364 можно выделить: Калий, K - 11.2% и Фосфор, P - 19.3%
Также продукт Окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364 содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте окунь морской (сибас) тушеный, по 1-364 можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 120 кКал | 1684 кКал | 7.1% |
Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% |
Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% |
Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 2.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 373 мкг | 900 мкг | 41.4% |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |
бета Каротин | 2.15 мг | 5 мг | 43% |
Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% |
Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% |
Кальций, Ca | 92 мг | 1000 мг | 9.2% |
Магний, Mg | 43 мг | 400 мг | 10.8% |
Натрий, Na | 732 мг | 1300 мг | 56.3% |
Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 33 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |