Продукт Индейка, цыплята, спинки, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.7%, Витамин В5, пантотеновая - 22.5%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5%, Витамин В12, кобаламин - 12% и Витамин РР, НЭ - 17.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, спинки, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 21.3%, Железо, Fe - 10.3%, Медь, Cu - 16.6%, Селен, Se - 68.5% и Цинк, Zn - 27.8%
В продукте Индейка, цыплята, спинки, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, спинки, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, спинки, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, спинки, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 204 кКал | 1684 кКал | 12.1% |
Белки | 26.15 г | 76 г | 34.4% |
Жиры | 10.24 г | 56 г | 18.3% |
Вода | 63.27 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 0.85 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% |
Витамин РР, НЭ | 3.517 мг | 20 мг | 17.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% |
Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 166 мкг | 1000 мкг | 16.6% |
Селен, Se | 37.7 мкг | 55 мкг | 68.5% |
Цинк, Zn | 3.34 мг | 12 мг | 27.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.864 г | ~ | |
Валин | 1.33 г | ~ | |
Гистидин* | 0.751 г | ~ | |
Изолейцин | 1.253 г | ~ | |
Лейцин | 1.971 г | ~ | |
Лизин | 2.278 г | ~ | |
Метионин | 0.709 г | ~ | |
Треонин | 1.116 г | ~ | |
Триптофан | 0.279 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.723 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.498 г | ~ | |
Глицин | 1.89 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.058 г | ~ | |
Пролин | 1.367 г | ~ | |
Серин | 1.142 г | ~ | |
Тирозин | 0.943 г | ~ | |
Цистеин | 0.306 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 108 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.99 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.88 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.53 г | min 16.8 г | 21% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.59 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.86 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% |
18:2 Линолевая | 2.27 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.13 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.17 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.9% |