Калорийность мисо. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен мисо?
Продукт Мисо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.9%, Витамин В4, холин - 14.4%, Витамин В6, пиридоксин - 10% и Витамин К, филлохинон - 24.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мисо можно выделить: Магний, Mg - 12%, Фосфор, P - 19.9%, Железо, Fe - 13.8%, Марганец, Mn - 43%, Медь, Cu - 42%, Селен, Se - 12.7% и Цинк, Zn - 21.3%
В продукте Мисо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мисо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Мисо содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Чем вреден продукт мисо?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мисо можно выделить:
- высокое содержание натрия
Рейтинг продукта 3 из 5Это значит, что употреблять продукт Мисо стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона
Пищевая ценность и химический состав "Мисо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 198 кКал | 1684 кКал | 11.8% |
| Белки | 12.79 г | 76 г | 16.8% |
| Жиры | 6.01 г | 56 г | 10.7% |
| Углеводы | 19.97 г | 219 г | 9.1% |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% |
| Вода | 43.02 г | 2273 г | 1.9% |
| Зола | 12.81 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% |
| Витамин В4, холин | 72.2 мг | 500 мг | 14.4% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% |
| Витамин РР, НЭ | 0.906 мг | 20 мг | 4.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% |
| Натрий, Na | 3728 мг | 1300 мг | 286.8% |
| Сера, S | 127.9 мг | 1000 мг | 12.8% |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.49 мг | 18 мг | 13.8% |
| Марганец, Mn | 0.859 мг | 2 мг | 43% |
| Медь, Cu | 420 мкг | 1000 мкг | 42% |
| Селен, Se | 7 мкг | 55 мкг | 12.7% |
| Цинк, Zn | 2.56 мг | 12 мг | 21.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |
| Фруктоза | 6 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |
| Валин | 0.547 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |
| Лизин | 0.478 г | ~ | |
| Метионин | 0.129 г | ~ | |
| Треонин | 0.479 г | ~ | |
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |
| Глицин | 0.447 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |
| Пролин | 0.619 г | ~ | |
| Серин | 0.601 г | ~ | |
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.025 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.02 г | ~ | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.043 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% |
| 18:2 Линолевая | 2.479 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.405 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.405 г | от 0.9 до 3.7 г | 45% |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.479 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
