Продукт McDONALD'S, оладьи богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 19.9%, Витамин В2, рибофлавин - 14.8%, Витамин В5, пантотеновая - 14.2% и Витамин РР, НЭ - 10.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте McDONALD'S, оладьи можно выделить: Фосфор, P - 32.5%, Железо, Fe - 10.2%, Марганец, Mn - 12.7% и Медь, Cu - 9.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта McDONALD'S, оладьи принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mcdonald's, оладьи можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 228 кКал | 1684 кКал | 13.5% |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% |
Жиры | 5.84 г | 56 г | 10.4% |
Углеводы | 36.87 г | 219 г | 16.8% |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 48.24 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 1.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% |
Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин РР, НЭ | 2.17 мг | 20 мг | 10.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% |
Кальций, Ca | 84 мг | 1000 мг | 8.4% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 358 мг | 1300 мг | 27.5% |
Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% |
Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% |
Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% |
Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% |
Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.84 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.05 г | ~ | |
Лактоза | 3.34 г | ~ | |
Мальтоза | 0.32 г | ~ | |
Сахароза | 3.9 г | ~ | |
Фруктоза | 0.24 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 13 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.158 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.014 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.21 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% |
18:2 Линолевая | 2.657 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.638 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.321 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.321 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.321 г | от 0.9 до 3.7 г | 35.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.1% |