Продукт Масса из брынзы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 8.4% и Витамин РР, НЭ - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Масса из брынзы можно выделить: Кальций, Ca - 39.6% и Фосфор, P - 36.3%
Также продукт Масса из брынзы содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масса из брынзы можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 273.1 кКал | 1684 кКал | 16.2% |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% |
Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 41.8 мг | 500 мг | 8.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.2112 мг | 20 мг | 11.1% |
Ниацин | 0.02 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 32 мг | 2500 мг | 1.3% |
Кальций, Ca | 396.1 мг | 1000 мг | 39.6% |
Магний, Mg | 2.4 мг | 400 мг | 0.6% |
Натрий, Na | 1092.4 мг | 1300 мг | 84% |
Фосфор, P | 290.3 мг | 800 мг | 36.3% |
Хлор, Cl | 20.5 мг | 2300 мг | 0.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% |
Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% |
Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% |
Медь, Cu | 6.7 мкг | 1000 мкг | 0.7% |
Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.0808 мг | 12 мг | 0.7% |