Мак, семена: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта мак, семена. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Мак, семена содержит 525 ккал на 100 г. Белки — 18 г, жиры — 41.6 г, углеводы — 8.6 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Орехи и семена», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- добавления клетчатки в питание
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен мак, семена?
- Продукт мак, семена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 71.2%, Витамин В6, пиридоксин — 14.5%, Витамин В9, фолаты — 20.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 11.8%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте мак, семена, можно выделить: Калий, K — 15.3%, Кальций, Ca — 110.6%, Магний, Mg — 82.6%, Фосфор, P — 69.6%, Железо, Fe — 54.2%, Марганец, Mn — 291.6%, Медь, Cu — 180.8%, Селен, Se — 24.5%, Цинк, Zn — 71.8%
- В продукте мак, семена содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта мак, семена принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт мак, семена имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт мак, семена?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мак, семена можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «мак, семена» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 525 кКал | 2000 кКал | 26.3% |
| Белки | 17.99 г | 50 г | 36% |
| Жиры | 41.56 г | 78 г | 53.3% |
| Углеводы | 8.63 г | 275 г | 3.1% |
| Пищевые волокна | 19.5 г | 28 г | 69.6% |
| Вода | 5.95 г | ||
| Зола | 6.37 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.854 мг | 1.2 мг | 71.2% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.3 мг | 7.7% |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 550 мг | 1.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 1.7 мг | 14.5% |
| Витамин В9, фолаты | 82 мкг | 400 мкг | 20.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.77 мг | 15 мг | 11.8% |
| бета Токоферол | 8.3 мг | ||
| гамма Токоферол | 8.82 мг | ||
| дельта Токоферол | 0.23 мг | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.896 мг | 16 мг | 5.6% |
| Бетаин | 0.9 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 719 мг | 4700 мг | 15.3% |
| Кальций, Ca | 1438 мг | 1300 мг | 110.6% |
| Магний, Mg | 347 мг | 420 мг | 82.6% |
| Натрий, Na | 26 мг | 2300 мг | 1.1% |
| Сера, S | 179.9 мг | ||
| Фосфор, P | 870 мг | 1250 мг | 69.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 9.76 мг | 18 мг | 54.2% |
| Марганец, Mn | 6.707 мг | 2.3 мг | 291.6% |
| Медь, Cu | 1627 мкг | 900 мкг | 180.8% |
| Селен, Se | 13.5 мкг | 55 мкг | 24.5% |
| Цинк, Zn | 7.9 мг | 11 мг | 71.8% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.99 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 0.37 г | ||
| Сахароза | 2.33 г | ||
| Фруктоза | 0.29 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.945 г | ||
| Валин | 1.095 г | ||
| Гистидин* | 0.471 г | ||
| Изолейцин | 0.819 г | ||
| Лейцин | 1.321 г | ||
| Лизин | 0.952 г | ||
| Метионин | 0.502 г | ||
| Треонин | 0.686 г | ||
| Триптофан | 0.184 г | ||
| Фенилаланин | 0.758 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.839 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 2.365 г | ||
| Глицин | 0.952 г | ||
| Глутаминовая кислота | 4.299 г | ||
| Пролин | 2.754 г | ||
| Серин | 0.952 г | ||
| Тирозин | 0.727 г | ||
| Цистеин | 0.297 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Кампестерол | 29 мг | ||
| Стигмастерол | 7 мг | ||
| бета Ситостерол | 109 мг | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.517 г | 20 г | 22.6% |
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.581 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.982 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.039 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.864 г | ||
| 18:1 цис | 5.864 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 28.569 г | ||
| 18:2 Линолевая | 28.295 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.273 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.273 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.273 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 28.295 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о мак, семена
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Мак, семена на 100 г — 525 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Мак, семена сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 525 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 18 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 111 г. Такая порция даст около 582.8 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 19.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Орехи и семена» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
